حبيت احط طريقتي في صنع الورق العنب
انا كل اللي يحب ورق عنب اللي اسويهوانتوا تبغون تعرفون الطريقه
المقادير
الخلطه السريه
رز مصري
بصل مفروم
بهارات بجميع انواعها
ليمون
ملح
جهر الليمون اللي يعرفونه بسم ملح الليمون يبعونه في الماركات
زيت زيتون
طريقه التحضير
تخلط جميع المقادير حسب المقدار اللي بتسوين فيه
طريقه الطبخ
يصف بطاطس مقشر ومقطع حلقات ويوضع في طنجره
ويصف فوقه الورق العنب وتوضع فوقه صلصه الماجي
طريقه تحضير صلصه الماجي.
كوبين اوثلاثه اكواب ماء
مكعب ماجي واحد
ويسخن الماء على النار لدرجه الغليان ويوضع المكعب ويذوب فيه
ثم توضع في الطنجره الموجود فيها الورق عنب
ويوضع فوقه ليمون وزيت الزيتون
ثم توضع على نار هادئه الى ان ينضج
وهاهو جاهز
بالهناء والشفاء
الخميس ديسمبر 24, 2009 4:10 am
